Cartofii la cuptor sunt printre cele mai iubite preparate datorită gustului simplu, dar extrem de gustos. Pot fi serviți ca garnitură lângă carne, pește sau salată, însă mulți îi preferă chiar și ca fel principal, alături de un sos de usturoi sau de iaurt.
Deși par ușor de preparat, diferența dintre niște cartofi obișnuiți și unii perfect rumeniți stă în câteva detalii importante. Fierberea scurtă înainte de coacere și temperatura ridicată din cuptor ajută la obținerea acelei texturi crocante la exterior și moi în interior.
Această rețetă este ideală pentru mesele rapide în familie și poate fi personalizată cu diferite condimente, în funcție de preferințe.
Cartofi la cuptor crocanți la exterior și moi în interior
Print RecipeIngredients
- 1 kg cartofi
- 3-4 linguri ulei
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță boia dulce
- 1/2 linguriță piper
- 1 linguriță usturoi granulat
- oregano sau rozmarin după gust
